C’est dans un réceptif hôtelier de la place ce dimanche 26 octobre 2025 que la cérémonie de remise de diplôme de 80 jeunes du centre de formation » les Saveurs de Saidmar » s’est déroulée. C’est une formation suivie d’une compétition en cuisine, boulangerie accompagnée d’une equipe de veille accompagnant ces jeunes aucours de la formation. La cérémonie a connu la présence des parents ainsi que d’autres personnalités.
C’est autour des panels notamment la transition à l’emploi, comment transformer son talent en opportunité et d’autres etc…..
Le patron du centre de formation professionnelle les saveurs de Saidmar Abdoulaye Diallo a d’abord remercié de près ou de loin tous ceux qui ont effectué un grand déplacement pour venir assiter à cette cérémonie, avant de mettre l’accent sur la remise de diplôme en disant ceci : » Quand on n’est passionné on peut y arriver. Pour rappel, depuis le 7 avril jusqu’à maintenant nous avons put formé 80 jeunes et aujourd’hui, ces 80 jeunes ont tous reçu leur attestation de formation en pâtisserie, cuisine, boulangerie et équipes de veille ». A fait savoir M.Diallo.
Pour les attentes, le patron de Saveur Saidmar promet « d’aller très loin et faire en sorte que les jeunes puissent au moins apprendre et exercer cela qui a leur tour puissent servir ce pays parce que tout ce qu’on fait c’est de faire en sorte que la République de Guinée triomphe. Donc, je compte faire beaucoup de chose avec ce centre de formation professionnelle. Aujourd’hui, il faudrait que les gens chassent que la gastronomie est ma vie. Donc je fera en sorte que ça part très loin ».Pour d’ajout, Abdoulaye Diallo a martelé en apportant ceci : »Nous envisageons de former également les jeunes qui sont à l’intérieur du pays, mais pour le moment je suis seul. C’est pourquoi, j’ai besoin aujourd’hui, le concours des partenaires techniques et financiers, mais sourtout l’Etat guinéen pour nous permettre vraiment d’aller de l’avant dans ce projet de formation.
Il faut retenir que ce centre de formation professionnelle est le saveur du seidmar qui se trouve à Matoto, et deux autres à Simanbossia au carrefour conteneur au bord de la route.
Par Aboubacar II Sylla pour le site planete224.com 626 00 74 79
