Dans le cadre de la prévention des maladies d’origine alimentaire, le service de contrôle qualité du poste de Baala, situé à Diécké dans la préfecture de Yomou, mène cette semaine une vaste campagne de sensibilisation auprès des populations. Cette initiative est axée sur les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire en saison des pluies, une période particulièrement favorable aux risques de contamination.
Selon M. Michel Traoré, Chef de poste de l’ONCQ de Baala, l’objectif est d’informer et d’éduquer les consommateurs, les commerçants et les acteurs du secteur agroalimentaire sur les dangers liés à une mauvaise conservation des aliments, à l’insalubrité des lieux de préparation et à la prolifération microbienne engendrée par l’humidité.
M. Bella Kamano, Chef de cellule préfectorale de l’Office National de Contrôle de Qualité de Yomou, précise que cette opération vise à renforcer la sécurité sanitaire des aliments, à réduire les cas d’intoxication alimentaire et à encourager l’adoption de comportements responsables en matière d’hygiène, particulièrement pendant la saison pluvieuse.
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